प्रोटीन सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है लेकिन एक रिसर्च में ये बात सामने आई है कि सूखे मेवों और बीजों से मिलने वाला प्रोटीन दिल की सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है. एक रिसर्च के मुताबिक, मीट से मिलने वाले प्रोटीन का अधिक मात्रा में सेवन से हार्ट डिजीज़ बढ़ सकती हैं लेकिन ड्राईफ्रूट से मिलने वाले प्रोटीन से दिल की सेहत अच्छी होती है। अमेरिका की लोमा लिंडा यूनिवर्सिटी और फ्रांस के नेशनल दा ला रिचर्चे अग्रोनोमिक के शोधकर्ताओं ने 81,000 से अधिक प्रतिभागियों के आंकड़ों पर रिसर्च की।
इंटरनेशनल जर्नल ऑफ एपिडेमियोलॉजी में प्रकाशित शोध में पता चला कि जो लोग मीट प्रोटीन का अधिक मात्रा में सेवन करते हैं उनमें दिल संबंधी रोगों में 60 फीसदी वृद्धि देखी गई जबकि जिन लोगों ने सूखे मेवों और बीजों से प्राप्त प्रोटीन का अधिक मात्रा में सेवन किया उनमें दिल संबंधी रोगों में 40 फीसदी की कमी देखी गई।
